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2018/05/17 嘉義「銀領潮流~樂齡飲食產業發展座談會」 暨 工業局輔導計畫說明會

台灣65歲以上老年人口占比已於2018年3月底突破14%,正式進入「高齡社會」,面對近360萬人的高齡人口,產業如何提供相應的飲食產品/服務,以滿足該族群的飲食需求,並促進高齡者的生活品質與健康? 為迎接此銀髮浪潮,特舉辦本座談會,匯集產學研各界來交流樂齡飲食產業發展趨勢和策略,並促進食品製造業、餐飲服務業與醫療照護業各界的溝通。此外,食品工業發展研究所為推動高齡食品產業,整合歷年相關食品技術與資訊能量,將提供業界輔導服務,以期業界產出更多滿足高齡族群身心需求的便利性、保健性、趣味性的食品或餐食服務,歡迎各位先進蒞臨指導!

時間:民國107年05月17日(星期四)

地點:嘉義產業創新研發中心 服務大樓演講廳2A04
(嘉義市西區博愛路二段569號)

主辦單位:經濟部工業局
執行單位:財團法人食品工業發展研究所
協辦單位:社團法人台灣國際生命科學會

時  間
議程內容
主 講 人 


13:00 ~13:20
報到

13:20 ~13:25
開幕致詞
食品所代表

13:25 ~13:30
高齡食品產業推動之工業局輔導資源說明
邱雪惠 副研究員 (食品所)

13:30 ~14:00
高齡者飲食建議與規格分析
楊雅嵐 專案經理
(ILSI Taiwan, 社團法人台灣國際生命科學會)

14:00~14:20
銀髮友善食品評選活動介紹與分享
王素梅 研究員 (食品所)

14:20~14:40
預防肌少症的關鍵策略及其食品研發技術
李燕茹 營養師 (食品所)

14:40~15:00
茶敘

15:00~15:40
物性分析儀在老齡食品研發與分析上的應用
屈良靜 副總經理(超技儀器公司)

15:40~16:00
胺基酸飲品對於肌少症的預防策略
劉整嶺 研究員 (食品所)

16:00~17:00
綜合座談 (全體與會來賓)
主持人:楊炳輝 主任 (食品所)

報名方式:

。 網路報名(請多加利用!):

請至嘉創中心官網http://www.ciic.org.tw >「人才培訓」>「研討會」>「銀領潮流~樂齡飲食產業發展座談會」 暨工業局輔導計畫說明會,線上報名並觀看詳細訊息。(網路報名者請詳閱下方個資使用同意書後再進行報名)

。 傳真報名請填妥報名表後傳真或E-mail。

報名費用:免費


注意事項:
本研討會恕不接受會議當日現場報名。本研討會禁止錄影、錄音,請尊重智慧財產權。主辦單位保留議程變更、調整之權利。

洽詢專線:05-2918916 甄小姐 / cyj33@firdi.org.tw / 傳真:05-2844578

報名截止:107年05月14日(星期一)17:00 (或額滿為止)。


      


鍇進機械有限公司

丞洋企業股份有限公司

韓蜜食品有限公司

久鈦機械公司

三和衡器有限公司

全 球 食 品 產 業 流 通 網   Email:bugua.yan@msa.hinet.net

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