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 大廚房餐飲設備
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廚具,廚房設備
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糕餅、烘焙食品
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化驗儀器
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無菌設備
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食品容器具
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其他廠商
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| ▼ 聯絡資訊 |
| 公司名稱： |
東大門韓式燒烤 |
聯 絡 人： |
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| 聯絡電話： |
04-23209008 |
通訊地址： |
台中市西屯區大墩路861號 |
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| 傳真電話： |
04-23202251 |
公司網址： |
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| ▼ 公司簡介 |
韓國菜餚以「五色」即青、黃、紅、白和黑色為主，以「五味」即甜、辣、鹹、苦、酸作味道組合，又以「五辣」即韭菜、大蒜、山蒜、薑和蔥為香辛材料作香辣的來源，而只用辣椒和胡椒來加鮮、提味。
綜觀而言，韓國菜採用山川野菜或是海濱鮮食入饌，並以五縠為主食，利用色調取悅食客，輔以鮮辣味道來引發食慾，再配以特色醬料增加食味，所以韓國菜是出色的鄉土料理。
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