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老雪花齋餅店 >> 聯絡資訊 >> 公司簡介
▼ 聯絡資訊
公司名稱: 老雪花齋餅店 聯  絡  人:
聯絡電話: 04-25222713 通訊地址: 台中市豐原區中正路212巷1號
傳真電話: 04-25276833 公司網址: http://www.lshj.com.tw/
▼ 公司簡介

位於豐原市中正路巷內的老雪花齋餅店,是名符其實的百年老店,店名就是取其「花鄉天下中秋桂,雪映莊前臘月梅」之意,日據時代曾以雪花餅及冰沙餅,勇奪台灣區糕餅展銅牌大獎,家喻戶曉的雪花餅更是令人回味再三。

提起雪花齋月餅,可說是婦孺皆知。

創始人呂水,人稱「阿水伯」,小時候家境困苦,小小年紀就批發花生糖、甜餅到大街小巷販賣,在偶然的機會下習得廣東汕頭料理,直到清光緒二十六年才由地方仕紳協助開設—雪花餅行。

雪花齋的月餅現在以入口即化的肉醬取代原有的肥肉,加上甜度降低,更適合現代的口味,另外雪花齋的鹹蛋糕也是人盡皆知的招牌產品。

豐原門市‧04-25222713 傳真 04-25276833 豐原市中正路212巷1號

崇德門市‧04-22421733 傳真 04-22491735 台中市崇德路2段311號

      


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