台鹽老董：中國來的鹽 都是工業鹽
〔記者范家瑜、楊雅民、高嘉和、李宜儒、林嘉琪／台北報導〕
家樂福、大潤發銷售的自有品牌「食用鹽」，竟然是不符合中國官方標準的非食用鹽！
洪璽曜：中國食用鹽不准外銷
桃園環海公司疑將工業用鹽充當食用鹽，引起民眾驚恐，台鹽董事長洪璽曜昨日爆料指出，環海事件只是冰山一角，中國不准食用鹽外銷，「只有工業用鹽可外銷」，國內不少食用鹽產地卻標示中國，「都應該要去查是否有問題」。
洪璽曜的說法似乎是在暗指台灣量販店賣的中國製食用鹽都是「工業用鹽」，記者昨天實地採訪發現，台北市主要的量販店中，家樂福、大潤發和愛買都有自有品牌的鹽品，其中家樂福和大潤發的鹽品直接標示「產地：中國」，遠百愛買鹽品則是由泰國進口原料，在台灣生產。
量販店：兩岸食鹽定義不同
量販店業者不否認賣的是中國鹽，但強調台鹽搞烏龍，問題主要是兩岸對食用鹽的定義不同。
賣場說，中國對食用鹽的定義是一定要含碘，含碘的食用鹽禁止出口；台灣的食用鹽未強制規範一定要含碘，所以中國製鹽，「只要沒含碘、氯化鈉含量達九十七％以上，且重金屬含量符合衛生署食用鹽的標準，就可進口」。
賣場賣的鹽由台灣建鹽公司所提供，氯化鈉含量超過九十九％，取得標檢局合法查驗的輸入證號，也符合ＣＮＳ食用鹽的國家標準，並非工業用鹽。
國貿局表示，台灣未禁止中國鹽進口，鹽類進口的號列主要分為工業用、氯化鈉及其他三種，廠商如果進口鹽的用途是要做為食用，就必須主動申報檢驗。
工業鹽進口標檢局不須檢驗
標檢局說，以「食用」名義進口的鹽，標檢局會檢驗重金屬如鉛、鉻等含量以及氯化鈉是否達九十九％。初步統計，截至十六日，今年以「食用」名義從中國進口的鹽，總量約三百九十六公噸，尚未有檢查出不合格的紀錄。
台鹽在記者持續追問下，態度轉為低調，也證實「台灣沒有強制食用鹽一定要加碘，中國對於食用鹽的標準規定是一定要加碘」的說法。
台鹽解釋洪璽曜提及中國食用鹽禁止外銷一事，是希望政府主管機關正視民眾食的安全，因為如果沒有以「食用鹽」的名義進口，就不需經過標檢局檢驗。
學者憂心重金屬含量恐超標
消基會前秘書長吳家誠也說，中國工業鹽也可能以清潔用目的輸入台灣，卻被不肖業者包裝成食用鹽販售，標檢局應說明抽檢方式是否逐一檢驗，或只檢查少部份就放行。
吳家誠強調，中國海鹽或岩鹽一定得經過精製，否則可能含有砷、鉛、鎘、鉻等重金屬，經吸收後會累積人體。
台鹽表示，食用鹽是由海水、鹽礦或天然鹵水所精製，供一般食用及食品加工用，主要成分為氯化鈉，不得使用來自工業副產物的再生鹽，檢驗項目包括標準重金屬砷、銅、鉛、鎘、汞等，以及氯化鈉含量；工業用鹽一般來說其所含氯化鈉純度、水分含量與不純物等，較食用鹽標準低，也不需檢驗。
吳家誠提醒，安全的鹽嚐來就該只有鹹味，像甘、甜等花俏口感，反而可能是同時吃進其他物質，就像砷會讓口感偏甜。
每人每天鹽的攝取量不要超過二百四十毫克，吃到含重金屬的中國鹽會慢性中毒，吃太多鹽也會得心血管疾病。
資料來源：自由時報
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