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豆干、醃蚵驗無肉毒桿菌楊志良:為全民健康必要程序
日前苗栗婆媳肉毒桿菌中毒,導致一死一病重,昨天包括豆干、醃蚵等可疑檢體結果出爐,結果通通未檢出,對於受影響的業者,衛生署長楊志良表示,食品廠商也許會覺得委屈,不過為了民眾的健康,食品必須要接受檢驗,一切照規矩來,將繼續追查兩人中毒原因。
四月接連爆出兩起肉毒桿菌中毒事件,衛生署從桃園母女與苗栗婆媳家中,總共採取11件疑似檢體進行細菌培養,結果都沒有檢出肉毒桿菌,遭波及廠商覺得委屈,認為信譽和商譽都受影響,衛生署長楊志良表示,為了確保民眾健康,必須依程序檢驗食品,至於中毒原因為何,將持續調查。
衛生署長楊志良說:「檢測不出來就是檢測不出來,就是沒有,那至於這個為什麼會中毒,我們再繼續追查,因為這種情況是會發生的,但是因為有人中毒了,所以我們就不得不,等於是廠商要委屈一點,因為為了全民健康,後續怎麼處理,就由我們的食品藥物管理局跟疾病管制局去處理。」
為了近一步調查,地方衛生局前往相關業者食品工廠抽樣14件檢體,動物實驗沒有檢出,細菌培養結果,預估兩周後出爐,至於兩家大溪豆乾廠,以及北港傳統市場的醃蚵攤販,目前還不能恢復生產。
資料來源:中廣新聞網
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