 |
 大廚房餐飲設備
|
廚具,廚房設備
|
|
糕餅、烘焙食品
|
食用,烘焙油脂
|
|
烘焙設備
|
生鮮食品
|
|
罐頭食品
|
休閒食品
|
|
調味醬料
|
脫水食品
|
|
冷凍,冷藏食品
|
米,麵加工食品
|
|
速食調理食品
|
素食食品
|
|
有機食品
|
健康食品
|
|
生物科技食品
|
乳製品
|
|
飲料,冰品
|
茶,咖啡飲品
|
|
酒類飲品
|
肉類(蛋品)加工
|
|
蜜餞,醃漬食品
|
磨粉穀物原料
|
|
香料,添加物
|
食品工業公會
|
|
連鎖加盟
|
食品包裝機械
|
|
大陸市場廠商
|
餐廳,飯店
|
|
度量衡儀器
|
超市賣場
|
|
自動販賣機
|
公害防止
|
|
包裝材料
|
加工機械
|
|
冷凍,冷藏設備
|
製藥機械
|
|
餐飲設備
|
整廠設備
|
|
周邊設備
|
化驗儀器
|
|
無菌設備
|
食品容器具
|
|
其他廠商
|
 |
|
|
|
油麵鈉含量偏高 涼麵別多吃
國民健康局8日公佈，國人不論男女普遍都吃太鹹，隱藏高血壓風險，包括夏天最消暑涼麵，也提醒別多吃，原來調查是以食品中的鈉含量作基準，涼麵使用的油麵以及麻醬鈉含量都偏高，吃一碗就等於吃一碗泡麵，煮麵也最好煮久一點。
泡過冷水，QQ冰冰的油麵加上紅蘿蔔絲、小黃瓜絲等配料，淋上特製醬汁，吃來清涼消暑，夏天來上一碗，實在好味道，但別以為好吃就一碗接一碗，小心鈉含量吃過頭。
這家店家仔細解釋油麵製作過程，強調絕不添加蘇打水，但其實根據衛生署調查，市面上不少涼麵所用的油麵，幾乎都添加小蘇打來增加Q度，加上香濃麻醬本身鈉含量也很高，導致每吃一碗涼麵的鈉含量就跟一碗泡麵差不多，相當1天鈉攝取量標準2400豪克的一半，有醫師提出警告，當心中風等心血管疾病。
所以，下次別以為吃清淡，少加鹽就是「蓋健康」，看似清淡的涼麵其實也是暗藏危機呢!
資料來源：民視新聞
|
|
|
|
|
|
