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呷好米 7月辦台北米食大賞
(中央社記者孫承武台北14日電)為鼓勵民眾呷好米,台北市長郝龍斌今天表示,將結合農業縣市,7 月中旬舉辦第1 屆台北米食大賞活動,共同推廣中華米食新形象。
為了推廣健康米食,今天市政會議會後記者會現場推出米粉、碗粿、壽司、炒飯等精緻米食,令人食指大動。
郝龍斌表示,米食可以是正餐、小吃、甜點、點心,變化非常多。台北市繼舉辦牛肉麵節、鳳梨酥節後,更進一步精緻化台灣的美食舉辦的「第1 屆台北米食大賞」,將與中南部農業縣市、農會合作共同推廣米食。
有營養學專業的郝龍斌表示,稻米主要成分是碳水化合物和蛋白質,含有纖維素、維他命、礦物質,脂肪則在2%以下,米食可說是最好的健康食品。尤其國人每人每年白米消費量從民國70年的98公斤,下降到現在只有48公斤,減少一半以上,因此提倡米食,一方面是從健康的角度來看,另方面能幫助台灣農業發展。
台北市商業處指出,將於7月上旬到9月中旬舉辦的第1 屆台北米食大賞,除將成立「台北好呷米夥伴聯盟」,發放標章,募集「食在好商圈」200 家以上優質餐廳,串聯行銷,另規劃米食吃透透遊程、百味米食寵愛禮抽獎活動,帶動全民米食熱潮
台北市政府這項實際消費行動支持米食推廣活動,預計每人每年將增加2 公斤白米消費,以台北市262萬人算,每年至少增加5240噸白米消費量,有效活絡台北市米食店家商機。
資料來源:中央社
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