帳 號 :
密 碼 :
忘記密碼 |
    大廚房餐飲設備     廚具,廚房設備
    糕餅、烘焙食品     食用,烘焙油脂
    烘焙設備     生鮮食品
    罐頭食品     休閒食品
    調味醬料     脫水食品
    冷凍,冷藏食品     米,麵加工食品
    速食調理食品     素食食品
    有機食品     健康食品
    生物科技食品     乳製品
    飲料,冰品     茶,咖啡飲品
    酒類飲品     肉類(蛋品)加工
    蜜餞,醃漬食品     磨粉穀物原料
    香料,添加物     食品工業公會
    連鎖加盟     食品包裝機械
    大陸市場廠商     餐廳,飯店
    度量衡儀器     超市賣場
    自動販賣機     公害防止
    包裝材料     加工機械
    冷凍,冷藏設備     製藥機械
    餐飲設備     整廠設備
    周邊設備     化驗儀器
    無菌設備     食品容器具
    其他廠商
金裕工業有限公司(24103)
大勝包裝股份有限公司(40973)
丞洋企業股份有限公司(47816)
振芳股份有限公司(24676)
漢唐素食西點烘焙坊(48096)
鍇進機械有限公司(48450)
奕昇商行(114)
BUCHI Taiwan(432)
府城食品有限公司(556)
好爸爸居家消毒除蟲公司(649)
鴻振企業有限公司(1424)
全國居家電動床(全國電商生活館)(2015)
超捷聯運有限公司(2365)
得廣鉅股份有限公司(2332)
柳州立安刀片(4910)
鴻津食品有限公司(3355)
Fengxiang Machinery(2605)
巧紳公司(萬林雜糧)(3213)
甘味果物有限公司(3643)
宸弘全球聯運有限公司(3745)
成茗在望 職人漩茶專賣店(3555)
威豐餐飲股份有限公司(4138)
歐悅居家設計舘(4580)
蜂川興業有限公司(6043)
龍晟食品(3674)
禾呈企業有限公司(3705)
裕隆理財顧問有限公司(4125)
興輪有限公司(3565)
東昕隆生技有限公司(4249)
詠泰國際(8240)
椏旭貿易有限公司(4605)
鼎堅機械股份有限公司(5691)
峰味有限公司(5544)
百誠環境害蟲病媒防治(8226)
東玉國際有限公司(9693)
星圓芯企業社(9593)
永鴻國際生技(5334)
廠商總覽 | 產品總覽 | 產業訊息 | 供需資訊 | 留言板服務與洽詢 繁體中文版 || 簡體中文版


衛署推真空包裝標章

中國時報【邱俐穎/台北報導】

肉毒桿菌中毒頻傳,過往多指向是真空包裝產品惹的禍,食用真空產品前需不需要加熱?可否開封即食?怎麼吃才安全?為讓民眾吃得更安心,衛生署針對符合良好衛生規範的真空包裝食品,推出「真空包裝」標章,未來民眾購買時只要認明產品外包裝的認證標示,就能避免肉毒桿菌風險。

另外,針對開封後,不可立即食用的真空產品,業者未來將需標明「非供即時,應充分加熱」,以提供民眾更充足的飲食資訊。

食品藥物管理局食品業管理科長劉芳銘表示,肉毒桿菌孢子廣泛存在日常環境中,孢子生長過程中會產生大量毒素,而真空包裝的厭氧環境及黃豆製品的高蛋白質,恰巧提供孢子孳生溫床。

為防止肉毒桿菌在真空包裝中伺機生長,衛生署日前公告,真空包裝的黃豆食品,只要標榜常溫保存、開封即食,今年十一月六日後,業者需強制申請查驗登記,認定符合「商業滅菌」程序,才得製造販售,否則將依《食品衛生管理法》開罰三到十五萬元。

劉芳銘說,商業滅菌是透過高科技儀器百分百殺菌,能破壞孢子外層的多醣體,避免肉毒桿菌孢子殘留。若無法符合商業滅菌標準,業者便不得再製造、販售真空包裝的黃豆製品。

針對非開封可即食的真空包裝食品,衛生署也預計在半個月內公告,規範業者須在產品包裝標記「非供即食,應充分加熱」字樣,字體長寬不得小於○.五公分,顏色也須跟外包裝底色不同,方便辨識。


資料來源:中時電子報


      


台灣省機器商業同業公會聯合會

韓蜜食品有限公司

狀元樓

大明室內裝修有限公司

利錸股份有限公司

全 球 食 品 產 業 流 通 網

免責聲明: 本網站僅為提供廠商資料、服務、供需資訊或產品資訊自行登載機制,廠商在本網站中刊載的一切文字、照片、圖形等內容,若有不實或違法情事,均為刊登者之責任,本站概不負責也不承擔相關法律責任。且本站不負責廠商與客戶間的任何諮詢、交易與爭議。

系統開發維護: 弘承資訊有限公司