《ＱＡ》甲殼素 可減肥嗎？
【台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師答覆、張翠芬整理】
　　Ｑ：坊間有一種健康食品甲殼素宣稱可以減肥，是否真的有效？（北縣讀者）
　　Ａ：在動物實驗中甲殼素確實可以排油，但運用到人體身上，十個有八個是無效的，所以它的減肥效果仍令人質疑，但最近北歐做了一項大型的雙盲研究，發現以特殊方法研製的甲殼素幾丁質，在人體確實有減重排油的幼纂A其關鍵可能與製作的技術方式有關。所以坊間各式各樣的相關產品，要先弄清楚其研製方式，如果真的有需要，建議可以在吃大屨e一小時服用，它可吸附脂肪，減少脂肪的吸收，應有輔助控制減重的效果。