為加深我國民眾對友邦特色美食之認知與好感度，外交部與外貿協會「邦交國嘉年華」系列活動，再推出「太平洋友邦美食廚藝Show」，針對帛琉、吐瓦魯、諾魯、馬紹爾等四國友邦，邀集雙北市四家具特色及知名度的餐廳，在台呈現當地風味料理。

活動現場由外交部國經司司長蔡允中及外貿協會副秘書長李惠玲擔任美食市集知識王，帶領民眾探索亞太地區的餐飲風情及文化；同時，邀請4國大使及代表擔任一日主廚，示範特色料理並分享友邦文化。

活動中蔡允中表示，透過美食交流，能促進雙邊友好邦誼；李惠玲亦特別提及「邦交國嘉年華」網頁(www.twdiplomaticallies.com)，呼籲民眾體驗有邦旅遊文化及美食，並增進對邦交國的瞭解及交流。

今年首度策劃的「美食市集」，將邦交國食材透過臺灣知名餐飲品牌展現出的特色風味與多元料理，濃縮在線上嘉年華網頁，逛完就像旅讀世界一樣。此次與四家餐廳合作，包括永康街美食商圈名店「8% Ice Cafe」、原住民主題餐廳「芭達桑原住民主題餐廳」、以歐陸料理見長「Taste test 試試工作室」，以及風格文青甜品專門店「小涼院霜淇淋專門店」，即日起至10月22日於餐廳門市限定推出帛琉椰奶蛤蜊濃湯、吐瓦魯鮪魚咖哩、諾魯椰奶魚以及馬紹爾珍珠甜甜圈四道友邦特色料理，讓國人也能品嚐當地國民日常料理風味美食，並首次線上公開特色料理食譜，讓消費者在家也可輕鬆做出友邦美食。

「邦交國嘉年華美食市集」由雙北市及桃園市共三十家餐飲業者協力合作推出82道料理，運用包括牛肉、龍蝦、白蝦、夏威夷豆、辣椒醬、蜂蜜、咖啡、蘭姆酒、馬黛茶、酪梨等多項友邦特色食材，各家餐廳不僅將積累廚藝功力完美輸出，更巧妙將台灣及各邦交國食材特色共同導入其中，道道料理令人驚艷，消費者可於活動期間利用外送平台或親自前往品嚐。此外，更有「美食市集好康專區好好逛，加菜金大放送」2項優惠活動，民眾可透過社群臉書分享或至餐廳消費，即可參加抽獎，相關內容可上活動官網查詢(https://www.twdiplomaticallies.com/discount.php?lang=tw)