隘寮溪堤防 鬧春嘗美食

【葉震寰／鹽埔報導】
　　農曆年假期，鹽埔鄉振興村的振興堤防，將有一連四天的農產特售會，展售的物品包括地方特殊小吃、農特產，其中由正聲冷凍公司銷日的煙燻鴨、北境食品提供的四物雞首度在本土供應最為特別。
　　每年春節假期，常有遊客前往三地門鄉遊憩，由於途中都會經過鹽埔鄉振興村的振興堤防，多數遊客往往會停車稍事休息並爬上堤防上欣賞野溪風光，農民常看著這些遊客路過而沒有帶來商機。
　　上任以來希望提振全鄉產業及經濟的鹽埔鄉長鄭雙銓指出，為不讓這些遊客就如此路過，鄉所計畫從十九日起至二十二日止，首度在振興堤防上舉行農特產特賣會，邀請數十班的農產產銷班提供在地農特產例如蜜棗、花卉、蓮霧及蔬菜等，而鄉內媽媽教室的媽媽們準備鄉內的特殊地方小吃。
　　鄭雙銓表示，除此之外，在鄉內一直以生產煙燻鴨外銷日本二十餘年的正聲公司，今年亦將供應讓饕客嘗鮮；另北境公司特有產品真空包裝的四物雞，也將上市，是最為難得一見的傳統在地特殊小吃。