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中埔農會 推紅龍山藥文化節

中國時報 C1/嘉義‧教育 2007/11/29
中埔農會 推紅龍山藥文化節

【莊哲權/中埔報導】
  紅龍山藥過去因容易罹病,存活率低,經由中埔鄉農會與嘉義農業試驗所產學合作,研發出健康種苗,存活率達85%,而且完全不用農藥,讓消費者吃得安心,中埔鄉農會本月30日起兩天,將以紅龍山藥為主題,舉辦產業文化活動,與民眾分享這項成果。
  中埔鄉農會總幹事方清居昨天表示,當地所產的「紅龍山藥」,花青素及類黃酮的營養成分,比一般山藥高出數倍,稱得上是「天然的威而剛」,早年老一輩的鄉親就傳說,這種野生於山中的紅肉山藥是坐月子最補的養生食品。
  中埔的「紅龍山藥」於民國85年,被山中工作的農民發現以後開始在當地種植,但是因為容易罹患炭疽病及根腐線蟲,一直以來存活率約只3成,雖然是高經濟作物,但是無法大量推廣,而且農民為了防治病害,農藥的使用劑量相對增加,對於消費者的健康是一大隱憂。
  「現在終於吐了一口悶氣」,方清居說,中埔鄉農會與農試所嘉義分所於2004年簽訂產學合作計畫,首先在去年4月正式將其命名為「台農5號山藥」,並研發出紅龍山藥的健康種苗。
  研發健康種苗 經濟效益可期
  這項國內首創的紅龍山藥健康種苗栽培技術,是將薯種先經過溫水及藥劑處理後,再切塊在軟盆裡培育,約1個月後就可以長出頭好壯壯的健康種苗寶寶,經臨床實驗結果,存活率可達85%以上,而且完全沒有農藥。
  農試所已經在今年將該技術移轉給農會,5月開始量產,目前種植面積約10甲,每甲可生產4200公斤的紅龍山藥,不但可以增加農民收益,對消費者而言更是安全有保障,未來經濟效益可期。
  為了將這項成果與民眾分享,中埔鄉農會將在11月30日下午3點開始,在該農會和美辦事處,舉行2天的「中埔風華─紅龍山藥產業文化系列活動」,30日下午5點及12月1日上午10點,分別有2場15000元的撒現金大方送。
  在昨天的熱身活動,農會的俊男美女特別打扮成清朝皇帝與格格為活動代言,象徵吃了紅龍山藥後,都能像日理萬機的皇帝一樣勇猛。


      


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