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1.
留言人：筑筑 小姐
日期：2007-10-14
IP：218.172.15....
您好~我是一家自助餐店需尋找新食材.有廠商願意提供產品目錄及售價給我嗎?謝謝咯
▼ 版主回覆：
您可以在「供需資訊」項目中發佈您的需求，相信會有廠商有您要的服務。
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2.
留言人：姚 先生
日期：2007-09-28
IP：61.61.224.....
您好
我想請問
北部是否有
製作包裝食用雞肉(用來裝整隻雞肉切片)
的塑膠盒工廠
謝謝
▼ 版主回覆：
您好.您可以在「相關廠商分類」項目中[包裝材料類] 找尋您的需求，相信會有廠商有您要的服務。
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3.
留言人：吳 小姐
日期：2007-09-27
IP：220.129.10....
請問這裡可以查到工廠職缺嗎?
目前想找有關食品的工作,作業員或檢驗員皆可.
謝謝!
▼ 版主回覆：
您可以在「供需資訊」項目中發佈您的需求，相信會有廠商有您要的服務。
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4.
留言人：林夢雲 先生
日期：2007-09-25
IP：59.114.121....
您好~~
請問那兒有賣"雞脆骨"和 "三角骨"
和做法 謝謝!!
▼ 版主回覆：
雅勝冷凍食品(股)公司
地址:桃園縣蘆竹鄉山腳村7鄰泉州路3號
聯絡電話:(03)3241117 (02)22997712
帶骨肉：小排骨、前足排骨、前腿軟骨、蹄膀骨、尾冬骨、大骨、背骨、支骨、三角骨、軟骨、棒棒腿。
另外嘉義有一家,而且有宅配的服務喔!!
蔡玉珍 (布袋漁市場攤位F2)
手機： 0937-304-607
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5.
留言人：陳 小姐
日期：2007-09-23
IP：218.166.80....
有誰可以告訴我大陸或哪裡有台灣設廠飲料材料工場例如:冬瓜塊水果濃縮精不是糖精做的
▼ 版主回覆：
台南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜工廠」
永福路2段212號，（06）2223711，營業時間上午9：00至晚上8：00
位於台南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜工廠」，年近九旬的林嵩山老先生，每天仍在店裡忙進忙出。這裡的冬瓜糖以古法製造，用大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水，直到水份蒸乾化為冬瓜糖，製作過程相當繁複，也因此義豐的冬瓜茶特別甘醇的古早味冬瓜茶。
水果濃縮精廠商請參考
１．秦億食品原料行 (04)22252467台中市中區興民街４０號
２．一海香食品原料行（飲料類居多）(04)23166611 西屯區河南路一段９２號
３．福興食品原料行 (04)22024976 台中市西區中山路４７１之１號
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6.
留言人：練先生 先生
日期：2007-08-12
IP：125.225.16....
尋求大陸沿岸.西餐原料商.代理批發合作
▼ 版主回覆：
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7.
留言人：問答ˇ 先生
日期：2007-08-11
IP：61.228.40.....
問喔 有 "" 螺旋式的薯條機嗎""
▼ 版主回覆：
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8.
留言人：江 先生
日期：2007-08-01
IP：59.115.54.....
請問有製造霜淇淋粉的工廠嗎
▼ 版主回覆：
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1.久順餐飲設備有限公司-優格霜淇淋粉 http://home.kimo.com.tw/jacky198/8.htm
2浩立企業:【優格香草】【優格巧克力】【優格芒果】【優格香芋】 http://www.holyx.com.tw/chi/icecream/powder.html
3.台中食品材料行 04-2425-2433
4.高雄 旺來興企業(股) 833高雄縣鳥松鄉本館路151號1樓
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9.
留言人：hi 先生
日期：2007-07-20
IP：140.116.14....
1.日本已經全面禁止化學合成食品防腐劑苯甲酸鈉在果蔬、食品、藥品、飼料和化妝品中使用。新疆自治區也從今年開始，禁止在月餅中添加苯甲酸鈉。
2.苯甲酸鈉在使用上有爭議，雖仍為各國允許使用，但應用範圍愈來愈窄，在日本的進口食品中受到限制，甚至部分禁止使用，日本已停止生產。苯甲酸及其鈉鹽因有累積中毒現象的報導，歐州及日本嚴格限制使用在孩童食品上。
3.在日本所用的防腐劑中，苯甲酸鈉僅佔約3％，山梨酸及山梨酸鉀已高達90％以上。
4.苯甲酸的毒性大于山梨酸(為其四倍)，且抑菌效力低于山梨酸(為其1/3)，一些國家已普遍改用山梨酸作為防腐劑。
5.山梨酸是一種不飽和脂肪酸，在體內可以直接參與脂肪代謝，最後被氧化為二氧化碳和水，因此幾乎沒有毒性，是各國普遍使用的一種較安全的防腐劑。
※※如果有產品要用防腐劑的，不要用苯甲酸，改用山梨酸。例如有的醬油含苯甲酸。山梨酸就是己二烯酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)
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10.
留言人：小小 先生
日期：2007-07-07
IP：122.126.14....
請問中壢有無賣挫冰料的地方或批發?
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