美研究:可樂焦糖成分 有致癌風險
美國有一家研究機構的報告指出，可口可樂使用的原料之一焦糖、可能有致癌的風險。
這個消息引起消費者保護團體的重視，要求美國食品暨藥物管理局深入調查。
但是可口可樂發表聲明、否認他們使用的焦糖會致癌，美國飲料業者也同聲抨擊、這是一項不負責任的研究。
老美一年要喝下八百億瓶的可樂，比啤酒、牛奶、瓶裝水都要多很多。
現在一所研究機構跳出來針對可樂的原料大作文章，指控可樂有致癌的風險。
研究人員指出可樂所呈現的焦糖色，是糖和阿摩尼亞在高熱高壓下所製造出來的，這樣的過程會產生一些化學物質，像是4-MEI。
美國政府的資料顯示在老鼠的動物實驗裡，4-MEI會讓老鼠罹患癌症，上個月加州政府便將它列在致癌物質的行列裡。
但也有獨立的研究學者認為，消費者不需要緊張。
飲料工業立刻譴責這是一份不負責任的研究，可口可樂公司也發表聲明，強調他們所使用的焦糖不會致癌，美國飲料協會也同意，並表示要控告加州政府，要他們把4-MEI從致癌名單上拿下來。
同時呢、美國食品暨藥物管理局FDA16號表示，他們和世界衛生組織都已經著手研究這個問題，要釐清這個化學物質對人體的潛在影響。
資料來源：公共電視
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