【課程簡介】
‧課程的目的，是提供對食物鏈必要的專業技術與知識，以符合：
-食品安全系統驗證 FSSC 22000 (即 ISO 22000 + PAS 220) 的需求
-食品安全管理系統 ISO 22000 (HACCP)的稽核
-食品業者設計、執行與改善 ISO 22000 (HACCP) 的適當性
-公共可用規範 PAS 220:2008 的稽核
-對照 ISO 22000:2005 及遵守 ISO 19011 的規定
‧課程的設計，是透過有經驗的食品安全專業人員，介紹管理系統的方法，與有效稽核 FSSC
(ISO 22000 + PAS 220, 含 HACCP) 的技巧。

【課程效益】
‧課程的完成，學員應能：
-說明 FSSC 的基本目的，以及食品安全危害的評核與管理。
-說明 ISO 22000 (HACCP) 與 PAS 220 相關指引文件的目的、內容及其相互關係。
-說明 FSSC 稽核員的角色，依據 ISO 19011 如何進行規劃、準備、執行、報告與追蹤查核。
‧參加全程課程者授予「上課證明」，修完此課程並通過筆試將發予英國IRCA國際認可之證書。
‧本課程經英國IRCA登錄註冊，登錄編號「A17304」。
‧本訓練中心通過「SGS人員職能驗證部」評核，核可編號「SGS/PCC/CTI/001」。
‧本課程可作為申請人員職能驗證--管理系統總稽核師(CCA)登錄註冊的依據。

【適合對象】
1.品質稽核員欲進一步發展食品安全(HACCP)之稽核工作
2.公司管理代表有授與食品安全發展之責任
3.食品安全(HACCP)人員涵蓋稽核與監督系統運作，目前需系統稽核之訓練
4.業界顧問欲提升對ISO 22000(HACCP)， PAS 220 驗證方式及專業知識的瞭解
5.參加本主任稽核員訓練課程之學員，對 ISO 22000或HACCP或ISO 9001等系統具瞭解佳

【課程大綱】
‧食品安全管理系統之介紹
‧過程為基礎的食品安全管理系統
‧稽核以持續改進
‧登錄、驗證與稽核員的勝任能力

【講師簡介】
本課程講師群均為SGS培訓核可講師

【開課資訊】
主辦單位：工研院南部學習中心/SGS台灣檢驗科技股份有限公司
舉辦地點：高雄市楠梓加工區開發路61號(SGS高雄分公司2樓訓練教室)
舉辦日期：102/11/04-08(一~五) 9:00~17:00
課程費用：加入工研院產業學院會員( http://college.itri.org.tw/LoginMember.aspx )可以保存您的學習紀錄、查詢及檢視您自己的學習歷程，未來有相關課程，可優先獲得通知及更多優惠！
原價每人 25,000元
會員：開課10天前報名，每人享優惠價24,000元。
報名方式：請以正楷填妥報名表傳真至07-3367855 或 email至 itrikhs@itri.org.tw
課程洽詢：07-3367833 *22蔡小姐
注意事項：
1. 為確保您的上課權益，報名後若未收到任何回覆，敬請來電洽詢方完成報名。
2. 因課前教材、講義及餐點之準備及需為您進行退款相關事宜，若您不克前來，請於開課三日前告知，以利行政作業進行並共同愛護資源。
3. 若原報名者因故不克參加，但欲更換他人參加，敬請於開課前二日通知。